Kreatín - pohľad do minulosti, ale aj prítomnosti tohto doplnku výživy

Kreatín - pohľad do minulosti, ale aj prítomnosti tohto doplnku výživy

Rok 1993 priniesol nielen rozdelenie Československa na dva samostatné štáty, ale svetu športu aj prvé informácie o novom, efektívnom doplnku výživy, ktorý sa na trhu stal známy pod menom kreatín. Neušiel pozornosti ani mne a v jednom z vtedajších výtlačkov časopisu HARDBODY som napísal zmienku o doplnku Phosphagen (vyrábala ho spoločnosť Experimental and Applied Sciences, známa pod skratkou EAS) - ten obsahoval práve kreatín monohydrát, ktorý prinášal výsledky nielen v úsilí o naberanie svalovej hmoty, ale zlepšoval komplexnú športovú výkonnosť.

 

 

Len málokto predpokladal (a ja som nebol výnimkou), že Phosphagen odštartuje viac ako 20 ročnú kreatínovú éru, počas ktorej sa kreatín stane najpopulárnejším doplnkom v suplementačných plánoch špičkových, ale aj kondičných športovcov. A dnes, kedy je trh s doplnkami výživy pravidelne obohacovaný o nové a nové kreatínové formy a formuly (aj tie sa predávajú doslova na tony) sa mnohí iba pousmejú nad skutočnosťou, že kreatín bol údajne spočiatku (podobne ako adaptogény v bývalom Sovietskom zväze) utajovanou ergogénnou látkou, prísne stráženým tajomstvom nárastu výkonnosti britských atlétov na Olympijských hrách  v roku 1992 (pripomeniem - konali sa v Barcelone, 4 roky po dopingovom megaškandále Ben Johnsona, ktorý odštartoval novú éru v boji proti dopingu), vrátane olympijských víťazov Linforda Christie a Sally Gunnell.

Pravdou ale je (čo málo kto vie z tých športovcov, ktorí denno denne kreatín prijímajú pred a po tréningu), že kreatín nebol objavom z konca 20. storočia, dokonca že Phosphagen nebol prvým komerčne vyrábaným kreatínovým suplementom špecificky určeným pre podporu rastu svalovej hmoty a výkonnosti. Stačí sa pozrieť do minulosti a o kreatíne nájdete informácie staré viac ako 180 rokov. 

1832
Francúzsky chemik Michel Eugéne Chavreul objavil v hovädzom mäse látku, ktorú pomenoval ako kreatín (kreatín získal meno z gréckeho slova "kréas" - mäso). V tom čase však neboli dostupné metódy, ktoré by preukázali náhodnosť  resp. stálosť prítomnosti kreatínu v kostrovom svalstve, rovnako ako neboli známe metódy, ktoré by jasne určili celkové množstvo kreatínu v tele, alebo preukázali funkciu a účinky kreatínu.

1847
Justus von Liebig patril k skupine vedcov, ktorí skúmali obsah látok v mäse divokých zvierat, zistil, že líšky, ktoré žili vo voľnej prírode a kŕmili sa dostatočným množstvom čerstvého mäsa, mali v porovnaní s líškami chovaným v zajatí vyššie množstvo intramuskulárneho kreatínu (v niektorých zdrojoch sa uvádza, že tento zistený pomer bol 10:1). Krátko na to Liebig predstavil komerčný extrakt z mäsa pod názvom "Liebig´s Fleisch Exktrakt", ktorý mal zvyšovať silu aj výkonnosť u ľudí.

1912
Porovnávaním množstva kreatínu podaného a vylúčeného bolo zaznamenané, že vysoký podiel kreatínu sa ukladá v telách zvierat  a Folin a Denis poukázali na skutočnosť, že cielený prívod stravy bohatej na kreatín spôsobuje napríklad u mačiek nárast jeho zásob vo svaloch až o 70%.

1923
Hans a Mayer sa zaoberali prítomnosťou kreatínu v ľudskom tele a na základe výsledkov vlastného výskumu odhadli, že 80 kg vážiaci muž má v tele "uložených" cca 140 g kreatínu.

1927
Fiske a Subbarow identifikovali fosforylovanú formu kreatínu, tzv. kreatínfosfát (CrP); akceptuje sa názor, že v ľudskom tele sa kreatín nachádza v dvoch formách - ako voľný kreatín a fosforylovaný kreatín

1934
Lohman popísal kreatinkinázovú reakciu ako zdroj energie pre svalovú kontrakciu; nasledujúce roky intenzívneho bádania potvrdzujú, že kreatín zohráva významnú úlohu v syntéze adenosintrifosfátu (ATP) z adenosindifosfátu (ADP) a pri následnom rozklade ATP

od 1990
Objavujú sa prvé pokusy s aplikáciou kreatínu ako látky schopnej podporiť výkonnosť športovcov; hľadajú sa optimálne dávkovacie režimy, ktoré by mali zabezpečiť športovcom benefit pri aplikácii kreatínu nielen počas jeho užívania, ale aj v období "vysadenia"

1992
Po Olympijských hrách v Barcelone s objavuje informácia o tom, že elitní športovci Veľkej Británie využívali suplementáciu kreatínom, z ktorých Linford Christie (beh na 100 m) a Sally Gunnell (beh na 400 m) sa stali Olympijskými víťazmi

1993
Vďaka dvojici výskumníkov spoločnosti EAS Anthony Almada a Ed Byrda má svet športu k dispozícii prvý komerčne vyrábaný kreatínový doplnok výživy, ktorý sľubuje rast svalovej hmoty, sily aj výkonnosti (mimochodom, "Phosphagen" je v ponuke spoločnosti EAS aj po dvadsiatich rokoch od jeho uvedenia do obchodnej siete)

od 1993
Športová veda opakovane overuje účinnosť kreatínu (predovšetkým kreatín monohydrátu); hľadajú sa nielen optimálne dávkovacie režimy, ale aj veľkosť dávky, ktorá dokáže v jednotlivých športoch priniesť očakávaný efekt; skúmajú sa pozitívne, ale hľadajú sa aj negatívne účinky kreatínu na telá a zdravie športovcov rôznej výkonnosti

1996
Odhaduje sa, že viac ako 80% športovcov na Olympijských hrách v Atlante využívalo v príprave kreatín

1997
Kreatín získava po prvý krát negatívnu publicitu v súvislosti s úmrtím troch zápasníkov v USA, u ktorých (okrem iného) bolo zaznamenané aj užívanie kreatínu; následné vyšetrovanie FDA prinieslo záver, že kreatín absolútne nesúvisí so spomínanými tragickými udalosťami

1998
Baseballová hviezda Mark McGwire dosahuje rekord v počte "home runo-ov" v Americkej baseballovej lige po tom, ako začal užívať kreatín v individuálne zostavenom suplementačnom pláne; po objasnení vzostupu svojej výkonnosti sa kreatín v USA raketovo posúva na absolútny vrchol popularity medzi doplnkami výživy ponúkaných nielen špičkovým, ale aj kondičným športovcom

1998
Český futbalový tréner Zdeněk Zeman nepriamo obvinil hráčov v najvyššej Talianskej lige (tzv. Seria A) z užívania nedovolených podporných látok, medzi ktorými spomenul aj kreatín; média na celom svete začali špekulovať nad možnosťou, že sa kreatín objaví na dopingovej listine látok, užívanie ktorých WADA (Svetová antidopingová agentúra) športovcom zakazuje

1998
Napriek tomu, že kreatín nie je na listine dopingových látok, niektorí autori článkov namierených proti jeho užívaniu argumentujú známym faktom, že kreatín zvyšuje výkonnosť športovcov, poskytuje im výhodu oproti tým, ktorí ho neužívajú; tlak médií prináša prvý lokálny zákaz užívania kreatínu v atletike (konkrétne v štáte Južná Karolína)

2001
Francúzska agentúra pre bezpečnosť potravín (AFSSA) dala do súvisu užívanie kreatínu so vznikom rakoviny; toto tvrdenie vzniklo na základe poznatku, že pri tepelnej úprave mäsa (pečením) môžu vznikať methylderiváty kreatínu s rakovinovým účinkom;  napriek tomu, že po zverejnení tejto informácie odborníci na športovú výživu sa zhodli na tom, že AFSSA šíri poplašnú a nie serióznu správu (napr. už v roku 1993 totiž bolo zaznamenané, že podanie 1-5% roztoku kreatínu v laboratórnych podmienkach spomalilo rast nádorov), vo Francúzsku sa dostal kreatín na listinu nepovolených látok; kreatín je vo Francúzsku na listine nepovolených látok - ostatné krajiny Európskej únie akceptujú názor vedeckých výskumov, podľa ktorých je kreatín bez vážnych negatívnych účinkov na zdravie

2004
Kreatín opäť získava negatívnu publicitu po tom, čo špičkového futbalistu z Francúzska Zidaneho Zidana vypočúvajú v súvislosti s užívaním kreatínu v časoch, keď hrával futbal v Taliansku (bolo to v rokoch 1996 až 2001); Zidane priznáva, že počas rokov, kedy hral futbal v Taliansku, kreatín užíval, čo nebolo (a stále nie je) v rozpore s oficiálnym stanoviskom federácie UEFA - tá kreatín považuje za klasický, povolený doplnok výživy a jeho aplikácia futbalistami je legálna

od 2004 až súčasnosť
Objavujú sa výsledky ďalších štúdií, experimentov a sledovaní, ktoré potvrdzujú/preukazujú efektivitu kreatínu na športový výkon; začínajú sa objavovať práce, ktoré bližšie objasňujú mechanizmus účinku kreatínu, aj biologické zmeny, ktoré jeho aplikácia prináša

Kto je Igor Kopček?
Kulturistiku sleduje takmer 35 rokov, súťažné skúsenosti získal v kategórii dorastu a juniorov ešte v prvej polovici 80. rokov. Od konca druhej polovice 80. rokov pôsobí ako osobný tréner, neskôr poradca a konzultant, služby ktorého využívali (a využívajú) najlepší kulturisti a fitnessky Slovenska - okrem iných aj Marietta Žigalová, Klaudia Kinská, Andrej Mozoláni, Štefan Havlík, Marián Čambal aj Jaroslav Horváth, ktorému radil v závere súťažnej kariéry, kedy Jaro získal dvakrát druhé miesto na profesionálnych Grand Prix v kategórii do 202lbs, 6. miesto (rok 2010) a 4. miesto (rok 2011) na Mr. Olympia 202 Showdown v Las Vegas.
Je autorom štyroch kníh s tématikou kulturistika - séria HardBodybuilder, z nich najžiadanejšie sú Na rovinu o dopingu 1. a 2. časť. V minulosti vydával časopis s tématikou kulturistika a fitness (pod názvom HardBody), v súčasnosti stojí v pozadí web portálu EastLabs.sk.

  • 5-7 dňová aplikácia 20 g kreatín monohydrátu zvyšuje jeho obsah vo svalovch o 10-30%, čo dáva odpoveď na otázku „prečo kreatín tak efektívne zvyšuje silu už pri krátkodobej aplikácii“
  • 72 hodín (tzn. podávanie 3 dni) stačí na to, aby športovec zaregistroval pozitívne zmeny súvisiace s aplikáciou kreatínu; u 80% špičkových šprintérov pri podávaní dávky 20 g denne počas troch boli zaregistrované zmeny v objeme stehenného svalu (priemerne o 6,6%), zvýšilo sa tréningové nasadenie aj maximálna sila
  • 12 týždňová aplikácia kreatín monohydrátu kondíčnými fitness cvičencami systémom 1. týždeň denne 25g, 2. až 11. týždeň 5 g denne, rezultovala v priemernom náraste hmotnosti o 7% (2x viac, ako pri kontrolnej skupine užívajúcej iba placebo); sila v základných cvikoch (tlak v ľahu na rovnej lavici, drep) vzrástla od 24 do 32%; skupina užívajúca kreatín preukázateľne zvýšila objem svalstva (tzn. beztukovej hmoty) vďaka zväčšeniu priemeru rýchlych, aj pomalých svalových vlákien
  • preukázaný bol priaznivý efekt kreatínu aj pri jednorázovom podaní pred futbalovým zápasom – 5g kreatín monohydrátu podaného jednorázovo ráno v simulovaný deň zápasu (zápas začínal večer) zvýšil rýchlosť šprintov, aj vytrvalosť do „zlyhania“ oproti kontrolnému dňu
  • bolo potvrdené priaznivé pôsobenie suplementácie kreatín monohydrátom (v spojení s posilňovacím tréningom u pokročilých fitness cvičencov, ktorí vykonávali 3x týždenne tréning celého tela; 8-10 opakovaní so 60-70% 1MO, po 4 série) na zníženie hladiny myostatínu (silný katabolický regulátor brzdiaci rast kostrového svalstva; blokovaním jeho pôsobenia sa dosahuje nadmerný svalový rast) v rozsahu 2x väčšom (v porovnaní s kotrolnou skupinou) po ôsmich týždňoch od začiatku aplikácie systémom – 1. týždeň denne 0,3g/kg hmotnosti, 2. až 8. týždeň denne 0,05g/kg hmotnosti
  • bolo potvrdené priaznivé pôsobenie suplementácie kreatín monohydrátom (v spojení s ťažkým, náročným posilňovacím tréningom u vyspelých fitness cvičencov – zmiešaná skupina mužov a žien) na zvýšenie hladín IGF1 (inzulínu podobný rastový faktor, stimuluje rast svalovej hmoty) o 25% oproti kontrole, po ôsmich týždňoch od začiatku aplikácie systémom – 1. týždeň denne 0,25g/kg hmotnosti, 2. až 8. týždeň denne 0,06g/kg hmotnosti